Seit einigen Jahren führe ich nun diesen Blog. Meine Zugriffszahlen steigen und immer öfters kommentiert auch mal einer meiner Leser einen Beitrag, was mich natürlich […]
WeiterlesenKategorie: Kulinarisches
Orientalisches Kalbsragout a la Shafik
Orientalisches Kalbsragout a la Shafik: Zutaten: 700 g Kalbfleisch, 250 Lammnacken- bzw. Lammhals, 5 Knoblauchzehen, 3 Eschalotte, 500ml Kalbsfond, 2 El Honig, 1,5 TL Harrissa, […]
WeiterlesenButtertoast mit einem Tomaten-Peperoni-Schafskäse-Salat.
Buttertoast mit einem Tomaten-Peperoni-Schafskäse-Salat. 500 g Tomaten 6-7 große Peperoni 1 Eschalotte 2 El Olivenöl 2 EL Rotweinessig Schafskäse nach Wunsch Pfeffer, Salz, eine Brise […]
WeiterlesenKoreanisch essen in Erfurt
Koreanisches Essen war mir bisher vollkommen unbekannt. Wie das ganze Land, bis auf eine kurze Beschäftigung mit dessen Geschichte. Dieses kulinarische Wissenslücke wurde nun geschlossen. […]
WeiterlesenHähnchengulasch mit Paprika
3 x Hähnchenschenkel 3 x Spitzpaprika 3 x Zwiebeln 2 x große Möhren 1 kleine Dose Tomaten 2 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Paprikapulver (scharf) […]
Weiterlesen
Neueste Kommentare