• Mi. Apr 14th, 2021

Existenzspuren

Jedes Leben und jeder Gedanke hinterlassen ExistenzSpuren…

Monat: Dezember 2014

Der politische Jahresrückblick 2014

Wie in jedem Dezember, so sitze ich auch in diesem Jahr da und versuche einen Rückblick auf das Jahr zu formulieren. Beginnend mit dem politischen Teil, gehe ich gleich das…

Champignoncréme á la Shafik

 Champignoncréme á la Shafik Zutaten: 1 kg Champignons, 2 kleine Zwiebeln, 2 Kirschtomaten, 50 ml Zitronenessig + 100 ml Wasser, 400 ml Geflügelfond, 1 Becher Sahne, Pfeffer, Salz, etwas Butter…

Feine, deftige Möhrensuppe a la Shafik

Feine, deftige Möhrensuppe a la Shafik Zutaten: Eine Tüte Möhren, 2 große Hühnerschenkel, 6-7 Scheiben suho meso (Rinderschinken), 3 kleine Zwiebeln, 1/2 Apfel, Butter, Öl, Kümmel, Salz, 1 TL Harrissa,…