• Allgemeines,  Kulinarisches

    Istanbul Grill – Anatolische Spezialitäten

    Bismillah Auch wenn ich es erst in diesem Jahr mitbekommen habe, so ging vor genau zwei Jahren in Erfurt ein Traum von mir in Erfüllung: Es entstand ein türkisches Lokal mit echter türkischer Küche, die sogar noch halal ist. Neben dem üblichen Döner bietet das „Istanbul“ hausgemachte Gerichte, für fast jeden Geschmack. Der kleine Familienbetrieb serviert täglich ein anderes Tagesgericht aus dem riesigen Spektrum der türkischen Küche. In der Galerie seht ihr eine Auswahl der Gerichte, die ich bereits probiert habe. Mein Favorit ist Yaprak Sarma, die gefüllten Weinblätter. Der Geschmack ist wunderbar und man sieht, dass jedes Element handgefertigt ist. Dazu mag ich sehr das hausgemachte Eszme, eine scharfe…

  • Allgemeines,  Glaube / Religion,  Studium

    Türkisch

    Seit Beginn des Wintersemesters 2010/11 lerne ich an der Uni Türkisch. Anders als im Arabisch-Kurs im letzten Semester ist dies keine Qual. 🙂 Es ist eine wunderbare Sprache, die scheinbar vollkommen logisch aufgebaut ist. Anders als im Deutschen funktioniert in der türkischen Sprache vieles über die Präfixe. Man hängt einfach ein Präfix an das Wort und hat ein Verb oder gar einen ganzen Satz. Amüsant ist auch, dass man in der türkischen Sprache ausländische Worte genommen hat und sie einfach so schreibt, wie der Türke es versteht. Z.B. Kuaför    Was könnte das sein?      Richtig, der Friseur. Es macht also wirklich Spaß… Wenn ich jetzt noch etwas fleißiger wäre, wäre alles…