Istanbul Grill – Anatolische Spezialitäten
Bismillah Auch wenn ich es erst in diesem Jahr mitbekommen habe, so ging vor genau zwei Jahren in Erfurt ein Traum von mir in Erfüllung: Es entstand ein türkisches Lokal…
Das Al-Patraa in Erfurt
Ein kleiner kulinarischer Geheimtipp ist das jordanische Lokal „Al-Patraa“. Mitten in der Innenstadt von Erfurt bietet der Besitzer, ein gelernter Bäcker, echte orientalische Spezialitäten an. Weit weg von Döner und…
Bunte Rindfleisch-Bohnen-Pfanne
Zutaten: Rindfleisch, Kidneybohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Rote Chili, Grüner Salat, Champignons (frisch), halbgetrocknete Tomaten, Olivenöl Tomatenmark, etwas Wasser oder Fond und Gewürze: Salz, Kümmel, Kreuzkümmel, Pfeffer, Curry Zubereitung: Man brät das…
Gedanken über Weihnachten
Gedanken über Weihnachten Eigentlich nahm ich an, dass ich bereits über mein Verhältnis zu Weihnachten in diesem Blog berichtet habe. Doch da ich es nicht finden kann, setze ich mich…
Demosamstag und chillen…
Heute fand hier in Erfurt eine Demonstration für ein neues autonomes Zentrum statt. Nachdem vor einem Jahr das besetzte Haus in Erfurt geräumt wurde, wird es langsam Zeit wieder einen…